口头合同与书面合同的区别

口头合同与书面合同的区别究竟在哪里？在日常生活中，我租了一个房间或者购买了一些商品，通常开始时都是口头协议，但书面合同又是怎么回事呢？它们之间有什么不同？在什么情况下应该使用哪种合同？有没有具体的例子可以说明这种差异呢？我很想知道，这两者之间的界限究竟在哪里？