调解书跟调解协议有什么区别吗

“我最近在处理一些纠纷，需要了解关于调解书和调解协议的具体内容，它们之间有什么不同呢？在实际应用中，我应该如何选择使用？有没有专业人士能详细解释一下它们各自的特点和适用场景？”