什么叫故意伤害罪的标准

对于“故意伤害罪的标准”这一问题，我拟出的扩展提问如下：

当我们谈论故意伤害罪的标准时,背后往往隐藏着一些真实的案例和情境，什么样的行为会被认定为故意伤害？是情绪失控的一时冲动，还是预谋已久的恶意行为？受伤的程度要达到什么标准才能构成犯罪？法律对此有哪些具体的规定？受害者该如何维护自己的权益？这些疑问都让人想要寻求明确的答案。