保证合同和担保合同的区别

关于保证合同和担保合同的区别,我真的想了解它们究竟有何不同，在日常生活中，我常常听到人们提到各种合同，但这两者究竟有何具体差异？能否详细给我解释一下，它们在保障权益方面有哪些不同点？当我在签订某种合同时，我该如何选择，是选择保证合同还是担保合同？它们各自的优势和风险是什么？